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試合前に必ず同じ靴下を履いていた中学時代 部活の大会前、必ず決まった靴下を履いていた。理由は単純で、その靴下を履いた日に勝ったから。それだけ。洗濯が間に合わなかった日は、本気で不安になった。今考えると、靴下と勝敗に何の関係もない。でも、あ...

サラダを作ろうと切ったら、種の周りがオレンジだった 冷蔵庫に何日か入れていたきゅうり。輪切りにしたら、種のあたりがオレンジっぽく変色していた。外側は普通の緑で、ハリもある。でも中身だけ色が変わっている。 腐ってる?食べたらお腹壊す?と一瞬手...

あんかけを作る直前に片栗粉が切れていた焦り あんかけ焼きそばを作ろうとして、最後のとろみづけの段階で片栗粉の袋を取ったら、空だった。具は炒め終わっている。あとはとろみをつけるだけ。でも片栗粉がない。冷蔵庫を見たら小麦粉はある。これで代用で...

白いつぶつぶをゴマだと思って何十年も食べていた あんぱんの真ん中に乗っている白いつぶつぶ。ずっと白ゴマだと思っていた。黒いあんぱんには黒ゴマ、白いあんぱんには白ゴマ、という認識だった。でもある日、あれゴマじゃないらしいよ、と言われた。 え...

大阪出張のお土産にもらって、止まらなくなった話 同僚が大阪出張から帰ってきて、配ってくれたのがマヨおかき。くいだおれ太郎の顔が描かれた小袋。なんとなく一個食べたら、止まらなくなった。サクサクしたおかきに、濃厚なマヨネーズの味。気づいたら机...

鍋で白子を堪能した夜 冬の鍋で白子をたっぷり食べた。あのとろっとした濃厚な舌触り、ポン酢との相性、たまらない。気づいたら一人で結構な量を食べていた。満足して横になってから、なんとなくスマホで白子について調べた。そこで出てきた数字に固まった...

ヘルシーなつもりでレンコンばかり食べていた時期 野菜だから太らないだろう、という思い込みでレンコンを大量に食べていた時期がある。きんぴら、煮物、レンコンチップス、はさみ揚げ。シャキシャキした食感が好きで、しかも野菜だから安心、という気持ち...

定食屋で隣の人の皿を見て、思わず見とれた 焼き魚定食を食べていて、ふと隣の席の人の皿が目に入った。食べ終わった皿の上に、頭と中骨だけがきれいに残っていて、まるで標本みたいだった。身が一片も残っていない。それでいて散らかっていない。自分の皿...

スーパーでかいわれ大根を手に取って、ふと躊躇した サラダ用にかいわれ大根を買おうとして、パックを手に取ったとき、なんとなく頭の片隅に引っかかるものがあった。かいわれって、なんか食中毒のイメージなかったっけ。昔そういうニュースがあった気がす...

麻婆豆腐を作るつもりがなぜか甘くなった日 初めて麻婆豆腐を一から作ろうとしたとき、冷蔵庫に豆板醤がなかった。代わりにコチュジャンがあったから、まあ似たようなものだろうとそのまま使った。仕上がりを食べて、あれ？という顔になった。辛いんだけど...