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鶏胸肉200gは食べ過ぎじゃない!毎日食べ続けた人が知るべき落とし穴
ダイエット始めてから3ヶ月、ほぼ毎日食べていた 低カロリーで高タンパク、値段も安い、コンビニでも買える。これだけ条件が揃っていたら毎日食べたくなる。鶏胸肉、本当に優秀な食材だと思う。でも3ヶ月毎日食べ続けたある時期、体の調子がなんかおかしい... -
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ネギの食べすぎで体臭がきつくなる?アリシンが血液に乗って汗から出てくる話
鍋の翌朝、自分の息がネギ臭かった話 冬の鍋、ネギをどっさり入れて食べた。うまかった。翌朝起きて、自分の口のにおいをなんとなく確かめたら、まだネギだった。歯は磨いた。うがいもした。それでも消えていない。 口の中の問題じゃないのか、と思ったの... -
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恵方巻きをしゃべらない理由は福が逃げるから?起源から辿ると全然違う話が出てきた
家族で黙って食べている間、何を考えればいいのかわからなかった 節分の夜、家族全員で恵方を向いて、誰もしゃべらずに太巻きを食べる。子どもの頃、あの時間が謎だった。なんで黙ってるの?と聞くと、しゃべると福が逃げるから、と言われた。福が逃げる。... -
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ビーフストロガノフとビーフシチューの違いとは?ロシアとイギリスの牛肉料理が混同される理由
食べたことあるはずなのに、どっちがどっちかわからなかった ファミレスのメニューを見て、あ、ビーフストロガノフある、と言ったら、それビーフシチューじゃないの?と隣に言われた。見たら確かにビーフシチューだった。名前を間違えた。でもそのとき、じ... -
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ラジノリンクスを食べたらどうなる?知らずに飲み込んでた話と人体への影響
サンマの内臓をほじっていたら、気づかず口に入れてた可能性がある 秋刀魚の塩焼き、内臓まで食べる派だった。苦みが好きで、箸でほじってから食べる。あの作業の中で、赤い細長いものが混ざっていたとしても、暗い皿の上ではわからなかったかもしれない。... -
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ザクロの皮に毒がある?ペレチエリンという成分と正しい食べ方
もらったザクロをそのままかぶりつこうとして止められた 近所の人が庭で採れたといって持ってきてくれたザクロ。見た目がリンゴに似ていたから、皮ごとかぶりつこうとした。そこで待って、と言われた。皮に毒があるから、と。 え、毒?赤くてかわいい見た... -
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よっちゃんいかのあたりを見分ける方法と、あたり付き駄菓子の懐かしい話
駄菓子屋で一番興奮してたのがあたり付きだった 10円とか20円のお菓子を買うとき、あたりが出るかもしれないというだけで選ぶ基準が変わった。別においしいかどうかじゃない。あたりが出たらもう一本もらえる、それだけで価値があった。 よっちゃんいかの... -
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なめこの効果が地味にすごい!ぬめりの正体と味噌汁だけじゃない使い方
なめこって地味な食材だと思ってた話 味噌汁に入れる茶色いぬるぬるしたやつ。それ以上の印象が長い間なかった。特別な効果があるとか、積極的に食べる理由があるとか、そういう話を誰かからも聞いたことがなかった。 ある日、腸内環境を気にして食べるも... -
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昆布の賞味期限切れ10年は食べられる?古いほど旨くなる食材の不思議な話
実家の引き出しから、いつのとも知れない昆布が出てきた 帰省したとき、母がだし用の昆布を出してきた。賞味期限を見たら、10年以上前の数字が書いてあった。え、捨てないの?と言ったら、昆布はいいのよ、という返事が返ってきた。自信満々に。 その自信... -
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昆布の賞味期限切れ10年は食べられる?古いほど旨くなる食材の不思議な話
実家の引き出しから、いつのとも知れない昆布が出てきた 帰省したとき、母がだし用の昆布を出してきた。賞味期限を見たら、10年以上前の数字が書いてあった。え、捨てないの?と言ったら、昆布はいいのよ、という返事が返ってきた。自信満々に。 その自信...