2026年5月– date –

揚げ物ならどっちも同じでしょ、と思ってたあの頃 子どもの頃、天ぷらと唐揚げの違いをちゃんと考えたことがなかった。どちらも油で揚げて、熱くて、衣があって、うまい。それだけで十分だったし、そこに疑問を持つ理由もなかった。 でもある日、友人に天...

塩焼きの内臓に赤い糸みたいなやつがいた瞬間の話 秋になると食べたくなるサンマの塩焼き。七輪で焼いてもいいし、魚焼きグリルでもいい。あの香ばしい匂い、皮がパリッとなる感じ、内臓の苦みが好きな人も多い。でも内臓をほじっていたら、赤いにょろっと...

冷蔵庫に入れ忘れた スーパーで豚肉を買って帰宅して、洗い物をして、ちょっとスマホを見て、気づいたらエコバッグがキッチンに置きっぱなしだった。あれ、何時間経ってる…？という焦り、経験がある人は多いと思う。 あの瞬間のぞわっとした感覚、なんとも...